1、青椒洗净切丝，葱切葱花
2、鸡蛋打散。
3、锅中加入适量的油烧热
4、倒入鸡蛋液炒散。
5、炒好的鸡蛋装出备用
6、锅中留油放入葱花煸香
7、放入青椒丝炒至断生。
8、放入鸡蛋翻炒均匀。
9、出锅前调入盐，鸡精和黑胡椒粉炒匀即可
