1、蛋黄、蛋白分离，蛋黄放入15克糖搅打均匀
2、放入牛奶、油充分拌匀
3、再筛入面粉拌匀
4、蛋白分3次放糖打发到湿性发泡就行,
5、舀1/3蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀
6、再倒回到剩下的蛋白中翻拌均匀
7、烤箱事先预热，烤盘铺上油纸，把蛋糕糊倒入烤盘，抹平。180度烤20分钟
8、取出翻面撕下油纸，再盖上油纸放温
9、抹上沙拉酱，撒上肉松
10、卷起放入冰箱冷藏定型后即可
