1、黄瓜，葱姜蒜，洗净，黄瓜切成片，葱姜蒜切好，火腿肠切好。准备好其他材料。
2、起锅烧油，油温7成热，放入蒜片，放入黄瓜，火腿肠翻炒，加生抽、白糖炒匀。
3、加盐、鸡精炒匀。翻炒几下后，撒上葱花，最后即可出锅使用了，如果喜欢吃辣，可以加辣椒。
