1、彩椒洗干净之后切开把里面的仔去掉，切成小块小块的。鱿鱼去除内脏后洗干净晾干水份放一边备用。
2、锅里倒油，等油七八分热的时候将姜丝倒入炸出香味之后放入彩椒快速的翻炒2分钟。再加入鱿鱼爆炒到断生。
3、加入盐，酱油，料酒均匀的炒大概1分钟就可出锅了。营养美味的护肝彩椒炒鱿鱼出锅了，看着都感觉得到好鲜味吧！
