鲜虾韭菜鸡蛋水饺

1、准备1把韭菜和3个鸡蛋。

3、韭菜清洗干净，韭菜控干水分，如果着急用，需要用厨房纸擦干。

5、用搅到这种程度就可以了。

7、韭菜切碎，然后倒入1勺食用油拌匀，食用油裹住韭菜，有助于防止韭菜出水。

9、可以包饺子了再放盐，提前放盐容易出水。

11、大火煮饺子，饺子皮熟了就可以出锅了，千万不要煮破。