1、选取新鲜的鸡脚 把鸡脚的指甲切掉
2、八角用热水泡着先。
3、起油锅，捞起八角放锅里爆香一下。
4、鸡脚在热水里过一趟。
5、把酱油倒在爆香后的锅里。
6、小火。 捞起鸡脚放进锅里， 放点盐。
7、偶尔翻动几下即可
