1、姜切片，小葱打结，取十多颗花椒备用
3、大火烧开后，转中小火煮10-15分钟关火
5、取出鸡肉，斩切摆盘，备用
7、切葱段、蒜末，准备好花椒，花生放凉后去皮，切碎备用
9、切葱段、蒜末，准备好花椒，花生放凉后去皮，切碎备用
11、滤出红油
13、在鸡肉上撒上花生碎，把调好的红油淋到切好的鸡肉上，撒上香菜碎
