简单红烧鸡腿

1、将鸡腿洗净，过一遍水，冷水鸡腿就下锅，烧到水开。捞起鸡腿，洗净。

2、锅内放水，加点酱油添色。放入两勺红糖，也可以加冰糖，白糖就太甜了。如果对糖摄入有严格要求的，尽量少吃，或者不吃。

4、然后把泡沫刮掉。如果要粘稠一点的话，可以大火把汤再煮得彻底点，再汤还没干之前，加点盐，收到一点汁都没有。