1、鲫鱼两片破开
3、加料酒 ，姜丝，精盐3勺，红薯粉加少量水混合腌制15分钟
5、加入2把花椒，加入一包南山香水鱼，加豆瓣酱3勺，继续翻炒3分钟
7、熬制锅底，直到水开后开中小火，加入鱼块
9、加入葱段，芹菜段
