莲子百合淮山猪骨汤的做法

1、现在买回来的白莲一般都是取芯的，50克当中还是会有5-8个没取芯的莲子。（把每个白莲子用水果刀在莲子中间的缝里轻轻一掰，就可以掰成两半，取出莲芯）

2、百合干

3、铁棍淮山去皮切段

4、猪骨氽水（锅里放入凉水浸过猪骨，水煮开后关火，猪骨用清水冲洗后，待用）

5、温热水浸泡陈皮20分钟，用小刀刮去果囊

6、把掰开二半的莲子和百合洗干净放一起，待用（百合不要特别处理，与莲子一起洗干净就可以）

7、把所有食材放入汤锅里，加入2勺约2000ml清水，煲2小时。

8、加入适量食盐，好喝又滋润的汤出锅啦！