1、土豆，青红椒。
2、土豆切厚片。
3、开水焯八成熟。
4、捞出控水。
5、电饼铛适量油加热。
6、土豆片放入。
7、青红椒，蒜末。
8、煎至两面金黄。
9、青红椒，蒜蓉放入。
10、翻炒几下。
11、撒上孜然粉，辣椒粉，白芝麻。
12、翻拌均匀。
13、成品。
