花型馒头的做法

1、所有材料放入盘中

2、加水搅拌成如图状

3、揉成光滑面团，盖保鲜膜发酵到两倍大

4、发酵好多面团成蜂窝状

5、排气，滚圆，盖保鲜膜醒发10分钟，其中一个面团我加了绿茶粉

6、擀成圆皮

7、对折

8、用叉子压边，剪对半

9、放红豆做眼珠，用筷子夹尾巴，用筷子头压一些孔在鱼身上

10、双鱼做好

11、擀三块圆片，用叉子压边，每片每边剪开

12、三片拍成如图形状

13、用筷子在中间夹

14、放上红枣，把边粘起来

15、搓四条长条型面团，井字摆放如图

16、编织

17、向下收口

18、放锅里再次醒发十五分钟

19、冷水开火蒸15分钟炆3分钟即可