1、将土豆刀成丝。
2、葱切丝、红辣椒切丝 。
3、锅内放少许油，下入葱丝、红辣椒丝。
4、爆锅然后下入土豆丝。
5、依次下入料酒。
6、倒入鸡精。
7、倒入二两醋。
8、倒入胡椒粉。
9、放少许盐。
10、最后倒入一点糖。
11、翻炒均匀入盘。
