1、主要食材和佐料。
3、切好后放入锅里，加1小勺盐（这里加的盐没有算在调料里的），搅拌均匀，静置5分钟（这样是为了让瓜片变软和析出水分）。
5、肉末放入大碗中，加入半勺料酒。
7、1勺蚝油。
9、最后倒入切好的鲜香菇，加入1勺花生油，搅拌均匀，馅料就好了。
11、葫芦瓜（瓠瓜）酿好后，开水上锅中大火蒸10分钟。
