1、牛肉切成薄片后用清水泡清血水后洗净沥干水分
3、娃娃菜洗净后切块
5、热锅倒底油温油下豆瓣酱爆出红油
7、大火煮开后先倒入娃娃菜烫熟后放入碗里，等锅中再一次烧开后把牛肉片入迅速用筷子划散至全部变色
9、另起锅倒入油烧至冒青烟
