1、麻蚶子放海水里吐净泥沙；
2、锅内放适量的油烧热下葱花炝锅后放入洗干净的麻蚶子；
3、锅内加适量水，豆腐切成小块均匀的铺到蚶子上面；
4、开锅后加适量盐转小火继续炖；
5、汤汁收差不多时出锅即可。
