1、鱼肉洗净切片，加入虾仁、盐、白糖、胡椒粉拌匀。
2、豆腐洗净，抹干水，切厚片，菜心洗净。
3、热锅下油，倒入鸡汤，加入菜心煮至刚熟。
4、下姜片、豆腐、虾仁、鱼片煮10分钟。
5、用盐调味即可食用。
