土豆丝卷饼的做法

1、准备好所有材料。

2、土豆去皮切丝。

3、放入清水中泡去淀粉。

4、煮锅沸水，下入土豆丝焯2分钟。

5、捞出沥干。

6、取面粉放入盆中。

7、加入清水，混合搅拌成顺滑面糊。

8、热锅下油。

9、待油稍热，倒入面糊。保持中小火。

10、用刮板摊开。

11、打入鸡蛋。

12、将鸡蛋划散。

13、面饼定型后翻面。

14、淋入丘比沙拉汁，焙煎芝麻口味的。

15、放上土豆丝。

16、将面饼卷起了，出锅。