1、在炒锅或炸锅里加热油，将牛肉翻炒3分钟。
2、加入洋葱、蒜和姜。翻炒1分钟后，再加入除了盐和胡椒粉以外的其余配料。
3、开大火，煮至完全沸腾，让其沸煮1分钟。
4、尝一下味道，如果必要就加点盐，如果喜欢就加点黑胡椒粉或卡宴辣椒。
5、米饭分别盛在碗里，牛肉和浇汁分成相同的份数，分别浇在米饭上面。
6、立即上桌或在微波炉里重新加热，趁热食用。