酸甜开胃【番茄烧排骨】

1、猪肋排剁小块，这步我要档主代劳了，将猪肋排洗净放清水里浸泡一下，倒掉血水

2、奇异果削皮切片放在碟子里留着装盘

3、番茄洗净切块

4、平底锅放少许油，放入排骨块，把排骨煎得金黄

5、放入姜片、料酒、番茄酱、白糖炒匀，放入没过排骨的清水，烧开后转中火焖15分钟

6、加入番茄块和食盐，翻炒片刻

7、当番茄炒熟即可盛在铺了奇异果的碟子上