1、排骨砍成块，蒜子拍扁切末
2、准备排骨，放入两勺生粉、少许白糖、一勺豆瓣酱、小半勺盐，淋入老抽、芝麻油拌匀。
3、放入蒜末，三勺酸梅酱，拌匀。
4、将装好盘的排骨，放入蒸锅，隔水蒸15分钟，取出即可
