营养丰富的家庭版烧麦的做法

1、糯米提前一晚上泡好，然后滤干水分，蒸锅上垫硅胶垫或者纱布，把糯米铺上去，用手指戳几个洞，更容易蒸熟，我蒸了大概30分钟。

3、五花肉加白糖、少许生抽、胡椒粉拌匀。

5、馅料做好啦，这样做好的糯米饭已经很香很好吃了！每次做好我家娃都要吃掉一碗。

7、面团先分一半出来做，剩下的保鲜膜包好不要让水分干了，然后分成20克一个的小面团。取一个小面团擀圆，擀圆的面皮大概12厘米左右的直径，不要太薄了，不然烧麦不好定型，蒸熟后容易蹋，面皮边缘用手捏薄。放入馅料包好，中间用手捏一下整出形状。

9、烧麦尽量堆高一点，因为蒸熟以后烧麦会往下蹋一点，体积也会更大。

11、蒸好啦！刚出锅的烧麦面皮很软，馅料香糯。吃不完的等凉了以后装保鲜盒放冰箱冷冻，想吃的时候直接拿出来蒸就可以了。