白萝卜怎么做好吃

1、酸萝卜：配料：盐，糖，醋，喜欢辣椒的话可以加点辣椒沫。先将白萝卜切薄片，然后用盐混左佯抵盗合均匀浸泡半个小时，待萝卜软化之后，再用清水将盐洗净，然后加入糖和醋（喜欢辣椒可加入），泡十多分钟入味后就可以吃了。生吃相当开味，有很多饭店会将其当作饭前小吃。

3、白萝卜炒猪肉：配料：盐，姜，生粉，先将猪肉用生粉掩半个小时，肉会比较嫩一点，放油，把姜煎一下，然后放猪肉炒，变色后再放白萝卜，炒至快熟时放水闷一下，萝卜有肉的鲜味，口感不错哦。

5、白萝卜鲫鱼汤：配料：姜，盐，料酒，先将鲫鱼双面煎至微黄，放料酒，姜。再入水，水开后加入白萝卜，熬至汤变成白色，洒上葱花。味道也很不错，营养价值高。