1、首先剪掉螃蟹所有的腿，翻过来，把肚脐揪掉，肚脐里有肠子，揪掉不能吃。
2、掀开后盖，去掉螃蟹的腮，去掉蟹心。
3、找到螃蟹的胃，在壳子里把这块肉揪出来，肉上白白的东西就是它的胃，剩下的蟹黄和蟹肉全部都可以吃。
