1、准备600g大米，放入适量水，煲一锅米饭。
3、五花肉洗净，切薄片，放锅里按个人口味爆炒，我是直接先用盐腌制5分钟后加老抽和生姜丝爆炒的。五花肉炒好放碗里待用。
5、饭煲好后，开锅先放入土豆胡萝卜丁，均匀铺盖在饭上面。
7、把配菜铺好，再加热10分钟。
