手撕面筋炒叉烧
1、面筋用手顺丝撕成小条 一定要用手撕的才入味 叉烧肉切小片
2、炒锅入少油 油温时下入姜米和葱碎 出香味后倒入叉烧片翻炒盛出待用 洗净炒锅 入油 下入青椒丝和面筋丝快速翻炒 加盐 再倒入叉烧片一同翻炒加少糖 喷一点生抽起鲜 即可装盘
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2、炒锅入少油 油温时下入姜米和葱碎 出香味后倒入叉烧片翻炒盛出待用 洗净炒锅 入油 下入青椒丝和面筋丝快速翻炒 加盐 再倒入叉烧片一同翻炒加少糖 喷一点生抽起鲜 即可装盘