1、土豆去皮切块，然后清水浸泡。
2、起锅烧油，放入豆瓣酱、葱花和生姜，然后加入清水。
3、水开后，加入土豆、鱼丸、干豆腐和青菜等。
4、砂锅中先加入土豆粉，再倒入刚才的汤和菜。
5、加盖焖5分钟，即可出锅。
