甜美小蛋糕的做法

1、准备食材，一一过秤。

2、分离鸡蛋，注意不要打破。

3、在蛋黄液里加入牛奶，糖，油，搅拌均匀。

4、面粉筛入，翻拌均匀。

5、蛋清里加糖，几滴醋，一克盐，将其打发。

6、蛋白霜打发至硬性状态。

7、蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀。

8、面糊倒入模具。

9、预热烤箱后，放入模具，烤箱160度，20分钟烘烤。

10、烘烤完成取出晾凉。