1、首先我们把木耳切丝，火腿肠切丝，豆腐切片，金针菇去根备用。
2、碗中放入两勺陈醋，一勺生抽，一小勺盐，一勺胡椒粉，搅拌均匀备用。
3、锅中烧水，水开后依次倒入锅中，再倒入料汁，倒入水淀粉，鸡蛋液，煮好后加入香菜即可。
