家庭版烤鱼的做法

1、买来的鱼洗净，从尾巴切开一分两半，平铺在碟子上，身上切几刀，放入生姜，倒入黄酒，抹上盐和胡椒粉。

3、准备好自己喜欢的配菜，推荐土豆和金针菇，真的很入味。

5、准备所有调料，如果吃不了辣的建议只放干辣椒，不要放鲜辣椒，煮出来的味道才够香又不辣，其中黄豆酱和火锅底料必备，味道超赞。

7、大火炒开后加入配料。

9、15分钟后，加入花生米和香菜点煮，美味的烤鱼就制作完成啦。