家庭自制凉拌木耳

1、香菜切段，洋葱切条，蒜切末，小米辣切粒备用。

2、干木耳放入冷水中，泡发2小时。泡发好了放点盐、面粉淘洗，淘洗完用清水冲洗几遍放好备用。

3、锅中水烧开，将木耳放进去，煮2分钟捞出。

4、煮好的木耳捞出来，用清水冲洗降温，然后倒入凉白开或桶装水浸泡备用。

5、调个凉拌汁：把蒜末、小米辣倒入调料碗中，加入1勺盐、1勺糖、3勺生抽，3勺陈醋、适量香油搅拌均匀备用。

6、把泡木耳的凉白开倒掉，放入香菜段，洋葱条，最后倒入灵魂凉拌汁，搅拌均匀就可以开吃啦！用这个佩服

7、凉拌汁拌出来的木耳，真的比饭店的还好吃，一定要试试！