生吃萝卜能抗癌

1、生萝卜中含有丰富的维生素C，而维生素C是抗癌的最强能手，维生素c能阻止致癌物质亚硝胺的形成，并且能阻断外来致癌物质的活化；同时，能解除外来致癌物的毒性。能提高自身机体免疫能力来抵御癌细胞。

3、生萝卜中含还有一种能分解亚硝酸的酶，它能够让致癌物质亚硝酸分解而岳赎祝浦失去作用，致癌物质排出体外，能有利降低结肠癌的发病率。但是这种酶，遇热即分解同时失去抗癌作用。所以要生吃萝卜才能发挥抗癌作用。

5、生吃萝卜还应该注意一些问题。首先每天的生吃萝卜量不要过多，每天或隔一天100-150克为宜。在生吃萝卜后半小时内不要再吃其他食物，以免抗癌活性物质被稀释或者破坏。