超入味的可乐鸡翅的做法

1、鸡翅洗净，沥水，正反面各切三道，炖的时候更入味

2、水开放入鸡翅中，加入两勺料酒，三片姜，三小段葱，开锅撇掉血沫

3、捞出鸡翅清理掉表面的沫子，沥干水分，要不一会煎的时候会爆油烫手

4、油热放入花椒大料，出香味放入葱段和姜片（怕孩子吃到调味料，花椒大料可以在葱姜加入之前捞出）

5、加入鸡翅，两面煎的变色即可

6、倒入可乐

7、加入生抽和老抽，开锅后转中小火炖15分钟后，大火收汁即可出锅了 倒入可乐之后会有泡沫，可以选择撇掉也可以不弄，不会影响味道

8、盛出摆盘，我是用筷子一个一个从锅里夹出来的，因为怕孩子吃到花椒 我家大宝超爱吃，刚做好就吃了四个翅中，还有满满一碗米饭 5岁的小妞妞