香草蓝莓提子蛋糕

1、以上是所有食材。中筋粉100克、玉米淀粉20克、鸡蛋四个200克、细砂糖50姨捃孜粹克、蓝莓酱30克、提子30克、香草精1克、糖粉10克、盐2克、君度甜酒10克。

2、鲜牛奶60克、黄油15克。

3、蛋清蛋黄儿分开，分离好的蛋清。

4、正在用手提打蛋器打蛋清糊。

5、蛋清打发备用。

6、蛋黄搅匀。

7、放入砂糖、香草精。

8、用筛子筛入面粉。

9、用橡皮刀拌匀。

10、要入三分之一蛋清糊。

11、用橡皮铲拌匀。

12、再舀剩余的一半蛋清糊。

13、拌匀后，最后把剩余的蛋清全部倒入拌匀备用。

14、最后放入葡萄干。

15、模具刷油。

16、把面糊用勺儿舀入磨具中，七分满就好，千万不要多，因为烤时会膨胀，所以事先要留出膨胀的余地。

17、烤箱180度预热5分钟把蛋糕置入炉中。

18、烤15分钟出炉。

19、烤好的成品。

20、摆盘儿上桌喽。