豆干炒腊肉的做法步骤

1、准备好材料，辣椒切成小块，蒜切段。

2、豆腐切成细条，腊肉切成薄片。

3、锅内下油，倒入花椒煸出香味，再倒入腊肉炒，至肥肉部分变透明。

4、倒入蒜苗头部的小段和辣椒翻炒。

5、倒入豆干翻炒均匀，倒入半碗水。

6、放入2大匙酱油，一小匙糖。

7、最后倒入蒜苗，炒到蒜苗变软即可。