1、海带根洗净后切成大块备用。
2、筒子骨洗净后剁成小块，放入冷水中（放姜片、料酒）焯水。
3、锅内放入适量水，放入筒子骨、姜片大火烧开，放入海带根中火炖45分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味，出锅即可。
