1、我们将鲜虾剥壳，去掉虾线后搅成虾泥，将虾泥装入碗中，放入适量的盐，胡椒粉，蛋清和生粉
2、将虾泥搅打上劲，接着在锅中烧碎，放入姜丝去腥，大火烧开后放入虾滑
3、将虾滑煮熟后放入适量的盐和香油调味增香，最后撒上葱花，即可开吃啦
