1、准备一块豆腐、青红椒少许、葱花少许。
2、蒸熟的大闸蟹取出蟹黄。
3、锅内倒入适量食用油，先爆香葱花。
4、放入豆腐翻炒。
5、加入蟹黄翻炒。
6、加入青红椒翻炒。
7、撒少许盐调味。
8、淋入芡汁。
9、汤汁浓稠即可出锅。
