1、螃蟹洗净。
2、把壳打开，螃蟹一切为二。
3、热锅下油，放入葱花炝锅
4、下入螃蟹。
5、翻炒出香味
6、加入适量清水
7、旺火煮开
8、下入挂面
9、转成中火煮熟，加适量盐
10、盛入碗中加少许香菜即可
