1、锅中烧油，油热之后，将猪肉末倒入锅中炒干水分，加入料酒炒出香味。
2、加入姜蒜末、盐、清水，再将切好的豆腐倒入锅中，大火烧开煮两分钟。
3、锅中倒入蒜苗头，然后再倒入蚝油、胡椒粉和生抽，最后撒上蒜苗叶煮30秒即可。
