山药苹果糯米饼
1、把铁棍山药去皮,切成段蒸熟。

3、把铁棍山药压碎,加入擦好的苹果,适量的炼乳。用勺子一边压一边搅拌。

5、加入适量糯米粉。揉至粉团不粘手。这个方子的材料水分大,不需要额外加水。如果想吃甜一点,这一步也可以加入几克白糖。

7、分次加糯米粉直到盆光(粉团没有筋,很粘手)

9、电饼档加热,抹一层油,下入小饼。

11、刚出锅的饼表面脆脆的,里面韧韧的。有苹果和炼奶的甜味,还有山药和糯米质朴的口感,很清新不甜腻,老少咸宜。

1、把铁棍山药去皮,切成段蒸熟。
3、把铁棍山药压碎,加入擦好的苹果,适量的炼乳。用勺子一边压一边搅拌。
5、加入适量糯米粉。揉至粉团不粘手。这个方子的材料水分大,不需要额外加水。如果想吃甜一点,这一步也可以加入几克白糖。
7、分次加糯米粉直到盆光(粉团没有筋,很粘手)
9、电饼档加热,抹一层油,下入小饼。
11、刚出锅的饼表面脆脆的,里面韧韧的。有苹果和炼奶的甜味,还有山药和糯米质朴的口感,很清新不甜腻,老少咸宜。