1、里脊肉切成条备用。
2、里脊肉条中加入生抽和玉米淀粉后抓匀。
3、胡萝卜切丝备用。
4、起锅烧油，下入姜、蒜爆香，加入肉丝翻炒至变色。
5、下入胡萝卜丝炒熟，再加入盐、生抽、葱调味。
6、翻炒均匀即可起锅。
