1、芋头去皮，切成大拇指粗条状
2、香葱切碎
3、热油锅，把葱花放入油里炒香，然后放入香芋，翻炒均匀，然后把香芋煎至表面微黄
4、放入白糖
5、再加放一饭碗的水，盖上盖子煮
6、煮的过程中要开盖一次，翻炒均匀。再盖上盖子煮至略剩一点糖汁即可关火
7、煮好装盘
