1、先热锅煎鸡蛋。
2、煎鸡蛋成形后，分成小块。装入碗中。
3、剥好大蒜，把过头热香。
4、花生油热锅，继续煮菠菜。
5、炒软菠菜后，倒入鸡蛋。
6、放入盐进行入味。
7、放入少量清水，煮一下。
8、3分钟后，菜好，起锅。
