葱油饼的家常做法

1、取一半面粉，边加开水

2、边用筷子拌成絮状

3、取另一半面粉，边加凉水

4、边用筷子拌成絮状

5、将2份絮状面粉，和成光滑的面团，放入容器中饧15分钟

6、白萝卜刨成丝，加入适量食盐，腌制10分钟之后挤干水分，放一旁备用

7、香菇浸泡后，切成末

8、准备好葱花

9、准备好雪菜

10、准备好食用油和鸡精

11、将配料放入容器中，加入少许食盐

12、把配料搅拌好，放一旁备用

13、将面团分割成等分，取一面团按扁

14、擀成较薄的一个大面饼

15、在面饼上刷上适量食用油

16、匀地铺上配料

17、把面饼从下往上卷

18、卷成一个圆柱体

19、再将面饼盘成蜗牛状

20、并用手掌按扁，可适当借用擀面杖擀开

21、电饼铛预热后，倒入适量食用油，用刷子刷均匀，然后将面饼放入，煎至两面金黄即可装盘