五香素鸡的家常做法

1、将一整块素鸡从包装袋中取出，用水冲洗一遍，将表面残留的渣渣洗干净，然后将其切成大约2cm厚的圆片状，准备一口干净的碗，加入少量的盐，然后将切好的素鸡放入浸泡5分钟左右，将表面的水沥干

2、在锅中倒入适量的油，开大火烧至八成热左右，将沥干水分的素鸡块均匀的摊开放入油锅然后思凳框酣转小火慢慢的煎炸，一面煎至金黄时轻轻的用锅铲将其翻转至另外一面，直到两面都呈现金黄色时捞出用吸油纸将表面的油吸干