补钙的优质菜——请教炒鸡蛋

1、先将青椒、鸡蛋洗干净，留着备用

2、青椒切成丝，放在盘在里备用

3、将从切丝备用

4、将鸡蛋打到碗里，放少量盐和料酒，去腥。打散，

5、将锅内倒入适量的油，油热了倒入打好的鸡蛋液，将炸好的鸡蛋盛出来放在碗里待用

6、将葱丝倒入锅内，放适量的花椒面，倒入盘子中的青椒丝，翻炒大约3、4分钟，看青椒颜色变得透亮倒入炸好的鸡蛋，再翻炒，

7、最后放入盐，少量鸡精，翻炒就可以盛到盘子里出锅啦，因为个人口味，还可以往盘子中倒入点香油。