怎么做虾仁蒸蛋羹
1、准备好鸡蛋，虾仁。
2、将虾仁洗净后去虾线。
3、虾仁加入胡椒粉与料酒腌制片刻。
4、将鸡蛋打入碗中。
5、加入盐、胡椒粉并搅拌均匀。
6、将蛋液过滤。
7、将过滤后的蛋液裹上保鲜膜放锅蒸。
8、蒸至蛋液表面凝固，放入虾仁继续蒸至成熟即可出锅。
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1、准备好鸡蛋，虾仁。
2、将虾仁洗净后去虾线。
3、虾仁加入胡椒粉与料酒腌制片刻。
4、将鸡蛋打入碗中。
5、加入盐、胡椒粉并搅拌均匀。
6、将蛋液过滤。
7、将过滤后的蛋液裹上保鲜膜放锅蒸。
8、蒸至蛋液表面凝固，放入虾仁继续蒸至成熟即可出锅。