1、先准备所用材料，巧克力切碎备用。
2、蛋白加入白砂糖和蜂蜜。
3、用手动打蛋器搅拌糖融化，出现大泡泡。
4、筛入杏仁粉和低筋面粉。搅拌均匀备用。
5、黄油加入奶锅小火加热。煮到焦糖色，有香味出来。
6、加入切碎的巧克力，挤入模具八分满。
7、放入预热好的烤箱上下190度，烘烤10～13分钟，表面金黄即可出炉。
