1、760克中筋面粉加入388克沸水,揉好 400克中筋面粉加入220克温水,加入20克食用油,揉好 2团揉好的面醒发一小时,再将2团发好的面揉在一起
4、蒸糯米粉同时,把洗干净的香菇(香菇要提前2小时泡好),木耳,胡萝卜,香葱,生姜,大蒜都切好,切碎,把前腿肉剁好,备用
6、煮好的料跟蒸好的糯米饭一起搅拌均匀(我这个就是煮料的时候水少了,不太好拌糯米饭,感觉还是一坨一坨的)
8、再包好
10、吃的时候直接放蒸锅上蒸10分钟左右就可以了